Rainbow cheesecake

- A kekszet őrölje porrá, akár egy műanyag zacskóban sodrófa segítségével, akár konyhai robotgépben.

- Egy tálban keverje össze az összetört kekszet az olvasztott vajjal, majd ossza el a keveréket a 4 üveg között, és egy teáskanál hátuljával jól nyomkodja le, hogy egyenletes legyen. Tegyük a hűtőszekrénybe.

- Öntse a tejfölt egy tálba, majd adja hozzá a Formula 1 Vanille Onctueuse-t és a Boisson Multi-Fibres-t. Elektromos keverőgéppel keverje össze. Ezután adjuk hozzá a félzsíros tejet, a mézet és a vaníliakivonatot.

- Mérjük le a keveréket, és osszuk el 5 tál között. Körülbelül 385 g keverékre van szükségünk, vagyis 77 g-ot kell minden tálba öntenünk. Használjon spatulát, hogy biztosan felhasználja az egész keveréket.

- Öntsünk néhány cseppet az általunk választott ételfestékből minden tálba, a cél az, hogy 5 különböző színt kapjunk. Az állagnak olyannak kell lennie, mint egy enyhén felvert tejszínhabnak. Ha túl sűrű, nem fogja tudni eloszlatni. Ha túl folyékony, akkor a rétegek összeolvadnak.

- Rendezd el a színes tálkákat abban a sorrendben, ahogyan az egyes üvegekbe fogod tölteni őket. Kezdje az első színnel, amely az üveg alján lesz, majd kövesse a választott sorrendet, amíg az utolsó színt bele nem önti.

- Vegye ki az üvegeket a hűtőből, és helyezze őket a munkafelületre.

- Kis fagyasztózacskók segítségével öntse a keveréket az üvegekbe. Fogjon egy ollót, és vágja be a zacskó egyik sarkát. Helyezze a zacskót a vágott sarokkal lefelé egy sekély tálba, és nyissa ki a zacskót. Így könnyebben meg tudja tölteni a zacskót.

- Egy spatula segítségével tegye át az első színt a zacskóba, majd ossza el a tartalmát egyenletesen a 4 üveg között. Egy teáskanál hátuljával egyenletesen oszlassuk el a keveréket az összetört kekszeken.

- Tisztítsa meg és szárítsa meg a tokot, majd öntse a második színt a tokba, és ossza el a keveréket ismét a 4 üveg között, majd óvatosan kenje szét, ügyelve arra, hogy a színek ne keveredjenek. Az üvegek belsejét nedvszívó papírral megtisztíthatja, ha valamelyik szín kilógna.

- Folytassa a maradék 3 színnel, közben tisztítsa és szárítsa meg a zacskót, a spatulát és a kanalat. Én inkább minden szín között tisztítom a zacskót, minthogy 5 zacskót használjak.

- Fejezze be a felső réteggel, és tegye a sajttortákat kb. 1 órára a hűtőszekrénybe. Ha lefedve, egy éjszakán át tökéletesen eláll a hűtőben, ha előre szeretné elkészíteni.